ขุดพบมัมมี่ชีสในสุสานขุนนางอียิปต์
ค้นหา
Custom Search
มัมมี่ชีสในสุสานขุนนางอียิปต์ เมื่อหลายปีก่อน นักโบราณคดีได้พบสุสานของ ทาห์เมส (Ptahmes) ขุนนางระดับสูงในสมัยฟาโรห์เซติที่ 1 และฟาโรห์รามเสสที่ 2 ซึ่งหลุมฝังศพแห่งนี้สร้างขึ้นมาแล้วเป็นเวลาราว 13 ศตวรรษก่อนคริสตกาล
นอกจากข้าวของเครื่องใช้ทั่วไปแล้ว พวกเขายังพบไหดินเผาที่บรรจุวัตถุดิบบางอย่างไว้จนเต็ม ภายหลังการตรวจสอบเมื่อปี 2018 ก็พบว่ามันคือชีส นั่นหมายความว่ามันคือชีสที่มีอายุมากถึง 3,300 ปี ซึ่งถือเป็นชีสที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่เคยค้นพบมา
ไหดินเผาถูกหุ้มด้วยผ้าอย่างดี คาดว่าน่าจะเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากฝุ่นผง และป้องกันสัตว์รบกวนแทะเล็ม ตัวอย่างบางส่วนถูกนำไปวิเคราะห์เพื่อหาเอกลักษณ์ที่จะบอกที่มาของวัตถุดิบ ผลที่ออกมาพบว่าชีสนี้ทำจากนมวัว และนมแพะ หรือแกะ และยังพบการปนเปื้อนของแบคทีเรียสายพันธุ์ Brucella melitensis ที่เป็นอันตรายอีกด้วย
และการที่มีแบคทีเรีย Brucella Melitensis อาศัยอยู่ในชีสนี้เอง ก็ถือเป็นหลักฐานอย่างดีที่แสดงให้เห็นว่าเชื้อนี้มีมาตั้งแต่โบราณแล้ว และมันอาจเป็นสาเหตุของโรคระบาดที่เกิดขึ้นในยุคโบราณด้วยก็เป็นได้
